Artisanat et terroir de Provence

Exploitation familiale vieille de plusieurs générations, Gilles Garnier travaille en partie une dizaine d’hectares d’oliviers classés en AOP de Nîmes.
L'huile d'olive Aglandau du Domaine de Pierredon enchante chaque jour les plats de notre Chef Marc Fontanne. Son fruité et son onctuosité évoquent des notes de pomme verte et d’artichaut cru. De quoi laisser vos papilles en émoi !

Le Moulin à huile de Pierredon vous accueille tous les jours (sauf dimanche et jours fériés), de 9h30 à 12h et de 14h à 18h30.
A 15 min en voiture de l'hôtel.

“Quand on naît en Provence, on ne peut pas vivre sans les senteurs de la garrigue, le souffle du Mistral, la caresse du Soleil et la magie de l’olivier, cet arbre millénaire, à la grâce ondoyante, qui façonne le paysage », tel est le credo de Catherine et Jean-Benoît Hugues.

Après quinze ans aux Etats-Unis, dans la vaste plaine de l'Arizona, Catherine et Jean-Benoît Hugues décident de revenir aux sources. Ils renouent avec leur terre provençale pour se consacrer à leur passion : l'olivier. Découvrez ce domaine qui, depuis 1997, produit de l'olive sur 45 hectares en Appellation d'Origine Protégée (AOP) de la Vallée des Baux de Provence et 65 hectares en Plaine de Crau.

Ouvert tous les jours pour visite du moulin et dégustation d'huile d'olive gratuite !
Du lundi au vendredi : 8h30 - 18h30
Samedi, dimanche et jours fériés : 10h - 18h30
A 40 min en voiture de l'hôtel.

L’Ile de la Barthelasse, située entre Avignon et Villeneuve-lez-Avignon, offre le décor idéal pour une promenade détente à pied ou en vélo au milieu de ses 700 hectares de calme et de verdure. Vous pourrez accéder à cette plus grande île fluviale d’Europe :
- en voiture par le pont Daladier, arrêtez-vous au parking gratuit de l’Ile Piot, vous êtes déjà sur l’Ile de la Barthelasse !
- en bus, prenez la ligne de bus n°5, destination « Palais de Justice / Limbert », au départ de l’arrêt Office de Tourisme, situé à 5 minutes à pied de l’hôtel : s’y rendre. Demandez à descendre à l’Ile Piot.
Vous voulez en profiter pour faire un tour à Avignon ? Une navette gratuite relie le parking de l'Ile Piot à la porte de l'Oulle, à Avignon.

Le saviez-vous ? Autrefois, les Avignonnais dansaient dans les guinguettes du bras oriental du Rhône, enserrant l’île de la Barthelasse du côté d'Avignon. D’où la nuance dans la célèbre chanson : « Sous le pont d’Avignon (et non « sur »), on y danse, on y danse… »

Véritable poumon vert de la ville, sillonnez lors d’un moment bucolique les petites routes au milieu des vergers. Une grande partie des berges de l'île est d’ailleurs classée en tant que Zone naturelle d'intérêt Ecologique, Faunistique et Floristique. Elles abritent de nombreuses espèces : oiseaux nicheurs, hérons cendrés, colverts, cormorans, hérissons, loirs et castors...

Allez écouter Emmanuel, passionné, parler de ses produits, ou les déguster (avec modération). Un système totalement singulier de carafe et de poires prisonnières pour une divine liqueur ensoleillée - et diverses eaux de vie de fruits. Nous n’en dévoilons pas plus.

Des visites guidées et dégustations gratuites sont organisées tous les samedis de l'année à 11h.

Aux Baux-de-Provence, Elsa Lenthal propose des fuseaux de lavande fabriqués à la main, à base de lavande fraîche avec l’aide d’un ruban de satin. Cette tradition provençale ancestrale permet à la fleur de conserver, en séchant, l’huile essentielle et il suffit de presser régulièrement sur le fuseau pour en dégager le parfum pendant plusieurs années.

Des ateliers sont organisés dans l’année. Profitez-en pour repartir avec votre création et un souvenir de Provence qui parfumera vos armoires et dressings pendant de nombreuses années !

À 40 minutes en voiture de l'hôtel

Durée : 2h30
Tarif : 45€
Minimum 3 personnes par atelier
Tél. 06 13 17 46 46

Enserrée dans le creux de son vallon, l’Abbaye de Sénanque (XIIème siècle) demeure l’un des plus purs témoins de l’architecture cistercienne primitive. Elle est toujours habitée par 6 moines !

Vous souhaitez visiter l’Abbaye ?
Prenez de quoi vous couvrir, une tenue correcte est exigée.
Flânez dans les champs de lavandin de l’Abbaye, variété hybride, entre la vraie lavande et la lavande aspic. Une explosion de couleurs et d’odeurs !

A Sénanque, le lavandin fleurit à la toute fin du mois de juin jusqu'à la pleine foraison mi-juillet. Généralement, il est récolté à maturité fin juillet ou début août. La récolte est ensuite menée à la distillerie pour produire une huile essentielle 100% pure et naturelle. Les tiges et les fleurs sont distillées à la vapeur d'eau.

À 1h en voiture de l'hôtel