Autour de Christophe Chiavola, vous animez l'espace grillade au déjeuner à la Petite Table du Prieuré. La cuisson au feu de bois (brasero, kamado) n'a aucun secret pour vous, vous êtes autant à l'aise avec une pièce de poulpe qu'avec une côte de bœuf maturée ou un...
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Intégrer l’équipe de Christophe Chiavola, c’est apprendre une cuisine d’instinct, épurée et de saison, « au service de la nature ».
L’objectif cette année est d’assoir l’Étoile Michelin reconquise en 2024 et continuer à surprendre nos clients et leur faire vivre un véritable voyage culinaire.
Vous participerez à la mise en place, au service et à la tenue de la cuisine (nettoyage, respect des normes d’hygiène, gestion des denrées et du gaspillage, contrôle du stock) sous la responsabilité du Chef de Cuisine, au sein d’une équipe de 15 personnes.
Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs.
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Commis de salle H/F
Soyez le maillon primordial entre la cuisine et la salle et venez apprendre l’art du service Étoilé. L’objectif cette année est d’assoir l’Étoile Michelin reconquise en 2024 et continuer à surprendre nos clients et leur faire vivre un véritable voyage culinaire. Sous...
Serveur Petit-Déjeuner H/F
Le petit déjeuner est un service ô combien important! Il annonce la journée à venir et reste la dernière expérience de nos clients avant de nous quitter. Vous effectuerez la mise en place du buffet, le service au restaurant et en chambre, le réassort et participerez...