COMMIS DE CUISINE (H/F)

QUI SOMMES-NOUS ?

Le Prieuré-Baumanière est un Relais & Châteaux depuis 1959 situé au centre-village de Villeneuve les Avignon, à 5 minutes d’Avignon, de l’autre côté du Rhône.
Cet ancien cloître offre aujourd’hui 38 chambres et suites classées 5*, ainsi qu’un restaurant gastronomique étoilé Michelin.
Les propriétaires de Baumanière, Jean-André et Geneviève Charial, ont racheté cet hôtel en 2007 et ont souhaité retrouver au Prieuré l’esprit Baumanière, à savoir élégance, sobriété, respect de la Terre et de ses produits et amour des hommes.
Le Prieuré, animé par la passion d’une équipe formée à Baumanière perpétue une philosophie, un art de vivre authentique et sincère.

QUEL POSTE RECHERCHONS-NOUS ?

Nous sommes actuellement à la recherche pour notre restaurant gastronomique d'un/une COMMIS DE CUISINE (H/F) en contrat à durée déterminée à compter du 15/05/2021 (date modifiable selon la législation en vigueur) jusqu’au 31/10/2021.

Le poste est :
• À temps plein
• Horaires de travail en coupure
• Deux jours de repos consécutifs par semaine

Vos principales tâches de travail seront :
• Préparation du matériel
• Mise en place du poste
• Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats
• Aide au dressage des plats
• Stockage et inventaire des denrées alimentaires
• Entretien du matériel
• Nettoyage

QUI RECHERCHONS-NOUS ?

Vous avez idéalement :
• Un CAP/BAC PRO/BTS Cuisine ou équivalent
• Le même poste occupé dans un restaurant équivalent ou un apprentissage

Qualités :
• Rigueur, ponctualité, réactivité et organisation
• Respect de la hiérarchie
• Hygiène irréprochable
• Régularité dans l'élaboration des plats
• Adaptation aux exigences de la clientèle
• Gestion du stress
• Bonne mémoire
• Bonne communication
• Travail en équipe
• Respect et mise en œuvre des normes sanitaires spécifiques à la pandémie Covid-19

QUELLES CONDITIONS PROPOSONS-NOUS ?
 
Nous vous proposons un salaire brut de 1900 € à 2095 € selon expérience et logement.
La mutuelle obligatoire est offerte.
Vous avez la possibilité d’être logé(e) dans une chambre individuelle sur place.
Le nettoyage des vêtements professionnels est pris en charge.
Une laverie automatique se situe à 50 mètres du Prieuré pour l’entretien de vos effets personnels.
Le parking pour les salariés est dans l’enceinte de l’établissement.
Le repas est fourni les jours d’ouverture du restaurant.

Possibilité d'évolution :
• Sur un autre poste au sein de la cuisine
• à Baumanière - Les Baux de Provence en fin de saison

Le Prieuré est au centre du village, les lignes de bus sont faciles d’accès pour vous déplacer.
La gare d’Avignon TGV est à 10 minutes de l’hôtel ainsi que l’accès aux autoroutes A7 & A9.

Nous attendons votre candidature avec impatience ! En espérant pouvoir travailler prochainement avec vous !
Vous pouvez nous adresser votre candidature directement en cliquant ci-dessous :