Le Prieuré


Hôtel - Restaurant

611 Best rate Guaranteed for 2 persons

ASSISTANT MAITRE D’HOTEL (H/F)

QUELLES CONDITIONS OFFRONS-NOUS ?

Nous vous proposons un salaire NET compris entre 1800 € et 2000 € selon expérience et logement.
La mutuelle d'entreprise est offerte.
Le poste est non logé.
Le nettoyage des vêtements professionnels est pris en charge.
Le repas est fourni les jours d’ouverture du restaurant.

Le poste est :
• À temps plein.
• Horaires de travail en coupure.
• Deux jours de repos consécutifs par semaine.

Vos principales tâches de travail seront :
• Gestion de la clientèle : accueil, installation à la table, conseil et prise de commande, supervision du déroulement du repas, finition de certains plats devant le client, encaissement.
• Gestion de la salle : suivi des réservations pour préparer la salle, gestion du matériel, inventaire et réassort, veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité
• Gestion du personnel : organisation et supervision de l'équipe en salle, formation.
• Gestion des conflits : personnel cuisine/salle, clients.

QUEL PROFIL RECHERCHONS-NOUS ?

Vous avez idéalement :
• Un CAP/BAC PRO/BTS Hôtellerie Restauration ou équivalent.
• Le même poste occupé dans un restaurant équivalent.
• La maîtrise de l’anglais.
• Le plus : la maîtrise d'une autre langue.

Qualités :
• Respect de la hiérarchie
• Sens du contact, aimable, souriant, poli, respectueux
• Présentation soignée
• Hygiène irréprochable
• Mémoire visuelle
• Bonne communication
• Adaptation à la clientèle française et étrangère
• Gestion du stress, réactivité et organisation
• Qualités managériales
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité
• Transmission
 • Respect et mise en œuvre des normes sanitaires spécifiques à la pandémie Covid-19.

Possibilité d'évolution :
• à Baumanière-Les Baux de Provence en fin de saison
• au Strato à Courchevel pour la saison d’hiver

Le Prieuré est au centre du village, les lignes de bus sont faciles d’accès pour vous déplacer.
La gare d’Avignon TGV est à 10 minutes de l’hôtel ainsi que l’accès aux autoroutes A7 & A9.

Nous vous attendons avec impatience !

Vous pouvez nous adresser votre candidature avec C.V. et lettre de motivation en cliquant sur le lien ci-dessous:

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7 Place du Chapitre
30400 Villeneuve-lès-Avignon - T. :+33(0)4 90 15 90 15 - F. :+33(0)4 90 25 45 39
[email protected]

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